今日のお酒

「Rochefort 10（ロシュフォール１０）」

ノートルダム・ド・サンレミ修道院で作られるトラピストビール。
「６」「８」「１０」とあり、今回はもっともアルコール度の高いタイプ。アルコール度数１１．３％
グラスは専用グラスがなかったので近い形のシメイのグラスを使用。
口当たりは軽く入るのだが、のどの奥で重さを感じる。複雑な味わいはベルギービールならでは。